正夫人平凹两用电磁炉运用了多项高科技技术，包括两项国家专利，是目前市场上技术含量最高的电磁炉，技术遥遥领先平板电磁炉。正夫人平凹两用电磁炉=平板电磁炉+煤气灶，它不但拥有平板电磁炉环保节能的优势，而且拥有煤气灶具的火力优势，完全符合中国人5000年的烹饪习惯。

1.唯一采用世界顶尖独特的高温彩绘技术，七彩艺术商标画
2.独有的德国S.T.纳米面板专利技术，平凹两用，彻底不挑锅（S.T.纳米面板专利：200420046400.8）
3.独有的依靠电源接地旁路设计，防止电磁泄漏国家专利：200520053312.5
4.独有的恒功率电路设计，真正不锈钢材质补偿电路，将功率偏差控制在30W以内；
5.独有的内外双感温技术，面板及三脚支架各有一个感温头，控温更精确，加热更均匀
6.独有的凹锅炒菜程序，自动检测锅底与面板之间的距离，自动调节输出磁场，从而达到理想的加热效果
7.正夫人平凹两用电磁炉是目前市场上唯一爆炒能炒出“火”的电磁炉，完全符合中国人5000年的烹饪习惯